1、白烏魚。白烏魚是四川省的一種特色經濟魚類，主要分布于市中區的烏龍河。

2、資中冬尖系用資中特有的枇杷葉青菜（又叫冬菜）腌窖儲發酵而成，早在清代即已馳名全國，遠銷北京、上海等地。

3、“資中球溪鯰魚”是川菜系中一個名聲最為響亮的名菜之一，享譽世界。

4、資中枇杷。資中甘露枇杷色澤金黃，核小肉豐，細嫩甘甜，清心潤肺。

5、隆昌夏布 。隆昌縣夏布生產已有1000多年的悠久歷史，從唐宋開始隆昌夏布編織技術就比較發達。明末清初，湖廣移民到四川，帶了湖廣麻布生產經驗，與隆昌本地生產技術融匯交流，歷經數輩祖傳，工藝精益求精，技術不斷改進。夏布是由苧麻紗經手工織成的一種平紋布，生產主要通過打麻、挽麻團、挽麻芋子、牽線、穿扣、刷漿、織布、漂洗及整形、印染等工序，精心織就。