1、藕作為一種養生食物，有清熱涼血，通便止瀉、健脾開(kāi)胃，益血生肌，止血散瘀之功效，三伏天多吃些藕，對健康好處多多。

2、俗語(yǔ)中常有“魚(yú)生火、肉生痰”的說(shuō)法，那么魚(yú)和肉這些容易“上火”的食物，夏天自然應該少吃。不過(guò)，黃鱔卻是個(gè)例外。黃鱔肉嫩鮮美，營(yíng)養豐富，滋補作用強，所以在我國民間享有“小暑黃鱔賽人參”的美譽(yù)。

3、三伏天品食羊肉俗稱(chēng)“伏羊”，歷史傳說(shuō)最早可追溯到堯舜時(shí)期。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區的人們認為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”，長(cháng)久以來(lái)流傳著(zhù)“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開(kāi)藥方”、“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的說(shuō)法。